ROTISSERIE
SALADAS
Salada Caesar (SABORES)
Cód.: 2171 – 1 kg
Frango grelhado, alface americana, molho (maionese, suco de limão, azeite de oliva, queijo parmesão, mostarda dijon, aceto balsâmico, molho inglês, vinagre, alho em pó e pimenta do reino), queijo parmesão e croutons.
Salada Grega (SABORES)
Cód.: 2176 – 1 kg
Queijo minas, tomate cereja, pepino japonês, cebola roxa, azeitonas pretas, alface crespa e molho (iogurte natural, maionese, hortelã, suco de limão siciliano e sal refinado).
Salpicão de Frango
Cód.: 2402 – 1 kg
Peito de frango cozido, abacaxi, cenoura, iogurte natural, maionese, maçã verde, uva passa e salsão.
MOLHOS - SEM LACTOSE
Molho Cachorro Quente
Cód.: 1832 – 1 kg
Salsicha, polpa tomate, cebola, tomate, água ,óleo soja,
salsa, sal temperado, açúcar, azeite oliva e alho.
Molho Mostarda e Gergelim
Cód.: 1071 – 1 kg
Óleo de milho, caramelo, mostarda amarela, cebola branca, água e gergelim preto.
CALDO - SEM LACTOSE
Canja (SABORES)
Congelado: 217
Quente: 18718
Resfriado: 2224 – 1 kg
Peito de frango, batata inglesa, cenoura, cebola, arroz branco, alho poró, alho, salsão, sal, azeite de oliva.
ACOMPANHAMENTOS
Brandade Bacalhau
Cód.: 2007 – 1 kg
Batata salsa, bacalhau, batata inglesa, cebola, azeite de oliva, farinha panko, creme de leite, queijo parmesão ralado, alho, sal, páprica doce e páprica picante.
*Pratos de bacalhau precisam ser encomendados com 7 dias de antecedência
Empadão (SABORES)
Massa a base de farinha de trigo, margarina e gema de ovo com recheio cremoso
Camarão com requeijão Cód.: 1287 – 1 kg
Carne moída com requeijão e polpa de tomate Cód.: 92 – 1 kg
Frango desfiado com requeijão e polpa de tomate Cód.: 1409 – 1 kg
Palmito em conserva com requeijão Cód.: 97 – 1 kg
Seleta de legumes com requeijão Cód.: 157 – 1 kg
Escondidinho de Carne Seca
Cód.: 1604 – 1 kg
Aipim, carne seca, requeijão, cebola, vinho branco, tomate, polpa de tomate, manteiga, queijo parmesão, salsinha, alho, óleo de soja, sal.
Fricassê de Frango
Cód.: 1576 – 1 kg
Frango, molho branco, requeijão, vinho, azeite oliva, batata palha, cebola e salsa.
Farofa Simples
Cód.: 2691 – 1 kg
Farinha de mandioca, óleo de soja, cebola, salsinha, alho e sal refinado.
PESCADOS
Estrogonofe de Camarão
Cód.: 643 – 1 kg
Camarão, leite integral, creme de leite, cebola, cogumelo champignon, molho de tomate, tomate, vinho branco, manteiga, farinha de trigo, salsinha, sal, manjericão, azeite de oliva e óleo de soja.
Bacalhau a Gomes de Sá - Sem Lactose
Cód.: 912 – 1 kg
Cód.: 912 – 1 kg
Bacalhau, batata branca, cebola, ovos, azeite de oliva, alho, azeitona verde, azeitona preta e salsinha.
*Pratos de bacalhau precisam ser encomendados com 7 dias de antecedência
Salmão Molho de Maracujá - Sem Lactose
Cód.: 2382 – 1 kg
Salmão, caldo peixe, maracujá, vinho branco, açúcar, cebola, amido de milho, sal temperado, azeite de oliva, açafrão e óleo soja.
CARNES
Filé Mignon ao molho de cogumelos- Sem Lactose
Cód.: 2189 – 1 kg
Filé mignon e molho com caldo de carne, vinho tinto, cebola,
demi glace, azeite de oliva, alho, cogumelo paris e sal.
ORIENTAIS
Poke Salmão
Cód.: 2443 – 1 kg
Arroz japonês, salmão, sunomono, crispy de alho poró, molho (molho de ostra, molho shoyu, saquê e suco limão), gergelim branco e preto, amendôas lâminadas, alga e óleo de girassol.
Poke Salmão com Cream cheese
Cód.: 2438 – 1 kg
Arroz japonês, salmão, sunomono, cream cheese, molho (molho de ostra, molho shoyu, saquê e suco limão), crispy de batata doce, amendôas lâminadas, cebolinha, gergelim preto e branco, alga e óleo de girassol.
Temaki
Cód.: 2315 – 1 kg
Salmão, arroz, açúcar, vinagre de arroz, saquê, sal, cream cheese e alga desidratada.
Sushi
Bandeja Salmão Cód.: 2384 – 1 kg
Uramaki e Niguiri – Sem Lactose Cód.: 2669 – 1 kg
Uramaki Filadélfia Cód.: 2670 – 1 kg
Sashimi - Sem Lactose
Cód.: 987 – 1 kg
Salmão, wasabi, cenoura ralada, nabo e alface.