ROTISSERIE
SALADAS
Salada Funcional com Maionese de Biomassa
Cód.: 2589 – 1 kg
Ovos cozidos, tomate cereja, cenoura, manga, alface crespa, alface roxa, amêndoas laminadas e maionese (biomassa de banana verde, azeite de oliva, água, mostarda dijon, limão, vinagre de maçã, manjericão, sal refinado e alho).
Sem lactose
MOLHOS
Molho Cachorro Quente
Cód.: 1832 – 1 kg
Salsicha, polpa tomate, cebola, tomate, água ,óleo soja, salsa, sal temperado, açúcar, azeite oliva e alho.
Sem lactose
Molho Mostarda e Gergelim
Cód.: 1071 – 1 kg
Óleo de milho, caramelo, mostarda amarela, cebola branca, água e gergelim preto.
Sem lactose
CALDOS
Canja (SABORES)
Congelado Cód.: 217 – 1 kg
Quente Cód.: 18718 – 1 kg
Resfriado Cód.: 2224 – 1 kg
Peito de frango, batata inglesa, cenoura, cebola, arroz branco, alho poró, alho, salsão, sal, azeite de oliva.
Sem lactose
ACOMPANHAMENTOS
Farofa Simples
Cód.: 2691 – 1 kg
Farinha de mandioca, óleo de soja, cebola, salsinha, alho e sal refinado.
Sem lactose
PESCADOS
Bacalhau a Gomes de Sá
Cód.: 912 – 1 kg
Bacalhau, batata branca, cebola, ovos, azeite de oliva, alho, azeitona verde, azeitona preta e salsinha.
Sem lactose
Salmão Molho de Maracujá
Cód.: 2382 – 1 kg
Salmão, caldo peixe, maracujá, vinho branco, açúcar, cebola, amido de milho, sal temperado, azeite de oliva, açafrão e óleo soja.
Sem lactose
CARNES
Filé Mignon ao Chardonnay Trufado
Cód.: 2008 – 1 kg
Filé mignon e molho com caldo de carne, vinho chardonnay, cebola, demi glace, azeite de oliva, alho, azeite trufado e sal.
Sem lactose
ORIENTAIS
Sashimi
Cód.: 987 – 1 kg
Salmão, wasabi, cenoura ralada, nabo e alface.
Sem lactose